Za Berlince je kari kobasica sa začinjenim kečapom više od brzog obroka, kari kobasica je sredstva preživljavanja, tradicija i regionalni specijalitet. Sa zemičkom, pomfritom sa ili bez majoneza, ili skroz puritanski bez ičega. Kari kobasica je izmišljena u Berlinu nakon rata.

Osnova je uvek ispržena kuvana kobasica, pretežno od svinjskog mesa sa dodatim goveđim ili telećim mesom. Sos se sastoji od kečapa i mešavine karija. Ova mešavina i dodatni začini su tajna svakog uspešnog restorana brze hrane koji prodaje kari kobasicu. Kari kobasica je u Berlinu čak dobila svoj muzej.