Willkommen auf den Seiten des Auswärtigen Amts

Berlinske kari kobasice (Berliner Currywurst)

Članak

Za Berlince je kari kobasica sa začinjenim kečapom više od brzog obroka, kari kobasica je sredstva preživljavanja, tradicija i regionalni specijalitet. Sa zemičkom, pomfritom sa ili bez majoneza, ili skroz puritanski bez ičega. Kari kobasica je izmišljena u Berlinu nakon rata.

Za Berlince je kari kobasica sa začinjenim kečapom više od brzog obroka, kari kobasica je sredstva preživljavanja, tradicija i regionalni specijalitet. Sa zemičkom, pomfritom sa ili bez majoneza, ili skroz puritanski bez ičega. Kari kobasica je izmišljena u Berlinu nakon rata.

Osnova je uvek ispržena kuvana kobasica, pretežno od svinjskog mesa sa dodatim goveđim ili telećim mesom. Sos se sastoji od kečapa i mešavine karija. Ova mešavina i dodatni začini su tajna svakog uspešnog restorana brze hrane koji prodaje kari kobasicu. Kari kobasica je u Berlinu čak dobila svoj muzej.

Povezani sadržaji

Na početak stranice